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真空2138太阳集团日常故障的应急方法

编辑:    时间:2017/9/25 11:27:37

  真空2138太阳集团是根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备,广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂,以及餐饮行业。


  检查真空2138太阳集团的日常故障问题,可以从以下几个方面去了解的后面有地线标志,应在此处的接点接好地线。开机前应检查斩刀是否装牢,有无损伤检查各保护开关的功能,关上前后盖启动刀轴与转锅。转锅逆时针旋转。机器上的保护开关用于监视机器上各个部件是否就位,真空2138太阳集团后盖有保护开关,当后盖打开时刀轴不能转动,防止意外事件发生。停机将转刀旋至速,转刀开始转动,再将“转锅”旋至速,转锅开始转动,此时可以添置物料,此时机器进行搅拌。然后将刀速慢慢升高,在按要求调整转锅速度。如用真空,在前盖复位后方可抽真空。工作结束先将“转锅”停止,在逐级停止“转刀”按照“先开刀,后开锅,先停锅,后停刀”的原则。


  如遇特殊情况可按下“急停”按钮,使转刀按变频器设定的减速时间停止,同时锅自动停止。右下方为真空,充气开关,左侧为真空,右侧为充气。右上方为前后盖开关,由液压系统控制。充气后,真空度到零方方可打开前盖出料。物料粒度达到要求后即可出料。在料口下方放置好容器。手握出料器手柄,将出料盘置于转锅内,出料盘可以把肉引至预置的容器内,出料完成后把出料器放回原处,出料盘自动停止转动。
  为了避免真空2138太阳集团损坏并保证机器卫生清洁,在每个工作日清洗,清洗液要符合安全卫生标准的要求。注意防止操作旋钮进水,保证紧示标志清晰。四注意转锅内保持清洁,严禁放置杂物。启动斩刀前必须将锅盖盖好。否则斩刀不能正常运转。如果上料时发生赌塞不要用手进入转锅内按料,否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显超载,此时建议转锅采用低速并将刀速降低。为了避免转锅内出现肉料卡塞现象,在加料时不要一次加料过多。2138太阳集团生产厂家操作中,还要适当加食用水。注意防潮防水,特别是配电箱,不要用水高压冲洗。
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